참치주먹밥

1.재료

재료: 쌀밥2 그릇, 참치통조림1 통, 계란2 개, 쪽파,
부추 10줄기(10g), 소금(소금 약간), 참기름 1큰술(15ml), 검은깨 1/2작은술(2g), 후춧가루(후춧가루 약간)

2.조리순서

1. 참치는 체에 밭쳐 기름기를 빼고 부추는 송송 썰어 주세요.
2. 믹싱 보울에 분량의 밥과 소금, 참기름을 넣고 섞어주세요. 소금간은 약하게 해주세요.
3. 밥에 참치, 부추, 쪽파,검은깨, 후춧가루를 넣고 주걱으로 가르듯이섞어주세요.
4. 손에 비닐장갑을 끼고 밥을 한입에 들어갈 수 있도록 한입크기로 참치주먹밥을 동그랗게 만들어 주세요.
5. 계란옷 입히고 겉에만 계란을 묻힌다는 느낌으로 바로 빼주시고 달군 팬에 구워주세요

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