고구마 계란찜

1.재료

달걀, 고구마, 당근, 대파, 물,  소금

 

2.요리과정

1.고구마는 삶아서 으깨어 주세요.

2.달걀은 알끈을 제거하고 풀어줍니다.

3.물을 붓고 다진 당근과 송송 썬 대파를 넣고 섞어주세요.

4.전자렌지에는 5분, 뚝배기에는 8분정도 약한 불에서 뚜껑을 덮고 끓여주면 완성입니다.